[경기타임스] 수원시가 여름철 집단 식중독을 예방하기 위해 6일부터 27일까지 김밥·도시락 등을 제조·판매하는 업소를 점검한다.

시, 4개 구 공직자, 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 점검반이 원재료, 조리식품 등 적정 온도 내 보관 여부를 집중적으로 점검하고, ATP(Adenosine Triphosphate) 측정기를 활용해 조리기구와 조리원 손 등의 오염도를 확인한다.

또 ‘음식 조리부터 판매까지 위생적 취급 기준’, ‘유통기한 경과제품 사용, 판매 여부’ 등을 확인한다.

시 관계자는 “폭염이 이어지면서 집단 식중독이 곳곳에서 발생하고 있다”며 “김밥·도시락 등을 제조·판매하는 업소를 꼼꼼하게 점검해 집단 식중독을 예방하겠다”고 말했다. 

이해용 기자 다른기사 보기